نباتات أمهاتنا وجداتنا: إرث مغربي يستحق أن نحافظ عليه

يحمل النعناع واللويزة والزعتر وغيرها من النباتات ذاكرة البيوت المغربية ويربط طقوسها اليومية بين الأجيال.

الزعفران والورد والهيل: ثلاثة كنوز في قلب الطقوس المغربية

يمنح الزعفران والورد والهيل الطقوس المغربية اللون والرائحة والدفء عندما تستخدم هذه المكونات بتوازن.

من الأرض إلى الكوب: كيف نتعرف على النباتات الجيدة؟

يكشف شكل النباتات ورائحتها وطريقة حفظها الكثير عن جودتها قبل أن تصل إلى الكوب.